Древнейшее в Европе свидетельство виноделия обнаружено в «Городе птиц»: находка возрастом 7000 лет

[Механика 402]

Древнейшее в Европе свидетельство виноделия обнаружено в «Городе птиц»: находка возрастом 7000 лет

Исследователи обнаружили свидетельства, предположительно, самого раннего виноделия в Европе, в доисторическом поселении, известном как «Город птиц» (Юннаци), недалеко от Пазарджика, Болгария. Находка, возраст которой составляет 7000 лет, включает более 3000 обгоревших виноградных косточек и фрагментов керамических сосудов, что является самым ранним свидетельством виноделия на Балканах и одним из древнейших в Европе.

Городище Юннаци, долгое время считавшееся одним из важнейших доисторических памятников Болгарии , теперь показало, что его древние обитатели были не только искусными металлургами, гончарами и торговцами, но и были одними из первых европейцев, освоивших виноградарство.

Окно в древнейшее виноградарство Европы

Семена были обнаружены в доме эпохи энеолита (медно-каменного века), уничтоженном пожаром в V тысячелетии до н. э. По словам доцента Камена Бояджиева из Национального археологического института в Софии, сочетание виноградных косточек и фрагментов сосудов, а также ботанический анализ убедительно свидетельствуют о том, что здесь происходил процесс ферментации. Это позволяет считать Юннаци одним из древнейших известных центров виноградарства в Европе .

Доцент доктор Камен Бояджиев заявил Болгарскому национальному телевидению (БНТ) :
«У нас было значительное количество обугленных растительных остатков – пшеницы, ячменя, чечевицы, нута. У нас также есть свидетельства сбора диких фруктов, таких как яблоки, груши, кизил, виноград, даже дикого винограда прошлых сезонов. В одном доме мы обнаружили более 3000 виноградных косточек, расположенных рядом с двумя разрушенными сосудами. Это, в сочетании с анализами наших коллег-ботаников, указывает на производство напитка на основе винограда, скорее всего, вина. И это, по сути, одно из самых ранних свидетельств виноделия, когда-либо обнаруженных на Балканах ».

Он добавил, что вино, вероятно, разливалось и употреблялось в прекрасных, изящных сосудах, покрытых росписью графитом, — настоящих произведениях мастерства, изготовленных специалистами по столовой керамике.

Вино издавна ассоциировалось с древними цивилизациями, но подобные открытия отодвигают хронологию европейского виноделия гораздо дальше в прошлое. До недавнего времени древнейшие достоверно датированные свидетельства виноделия в Старом Свете были обнаружены на Южном Кавказе.

Например, раскопки на склонах холмов Гадачрили-Гора и Шулавери в Грузии обнаружили глиняные кувшины с остатками вина, датируемые примерно 6000 годом до н. э., а в пещере Арени-1 в Армении археологи обнаружили винный пресс возрастом 6100 лет. Открытие, сделанное в Болгарии, теперь уверенно ставит Балканы в один ряд с этой ранней сетью винодельческих инноваций.

Археологи обнаружили в кургане Юньнацзы свидетельства 7000-летнего виноделия. 

Город птиц: высокоразвитая цивилизация

Это место стало известно как «Город птиц», поскольку археологи обнаружили там сотни глиняных фигурок птиц. Считается, что само поселение когда-то было заполнено птицами, что отражало духовную символику древней культуры Марица.

Курганное поселение Юннацзы, обитаемое на протяжении тысячелетий, свидетельствует о существовании развитого общества, процветавшего между тремя горными хребтами и двумя реками. Раскопки показали, что его жители были искусными ремесленниками, изготавливавшими изящную керамику с графитовой росписью, украшения из золота и специальные металлургические инструменты. Они поддерживали дальние торговые связи, импортируя соль из Провадии, кремень из северо-восточной Болгарии и ракушки из Эгейского моря.

Дома, часто площадью от 60 до 100 квадратных метров, были не только просторными, но и богато украшенными. Археологи обнаружили фрагменты оштукатуренных стен, расписанных красными и белыми узорами, возможно, имевшими защитное или ритуальное значение. Такая символика указывает на тесную связь между искусством, духовностью и повседневной жизнью.

Ритуалы, игры и духовные верования

Интересно, что исследователи также обнаружили более 40 тщательно отобранных овечьих костей, которые, как полагают, использовались в играх или ритуалах, а также глиняные фигурки, связанные с культом Богини-Матери.

Эти артефакты подчеркивают сложную духовную жизнь поселения и его участие в более широких неолитических религиозных традициях.

Это место получило название «Город птиц», поскольку археологи обнаружили там сотни глиняных фигурок птиц. Считается, что само поселение когда-то было полно птиц. 

Цивилизация оборвана

Энеолитическая культура Юньнацзы (иногда называемая культурой Марицы) процветала на протяжении столетий, пока не была нарушена миграцией степных кочевников примерно в конце V тысячелетия до н. э.

Несмотря на внезапный распад, община оставила после себя неизгладимое наследие: изысканную керамику, замысловатые золотые украшения, а теперь и самые ранние свидетельства производства вина в Европе.

Почему это открытие имеет значение

Вино всегда было больше, чем просто напитком; это культурный маркер, связанный с торговлей, ритуалами и самобытностью. Открытие в Пазарджике добавляет Болгарию на карту раннего виноградарства, наряду с Кавказом и Ближним Востоком.

Для современной Болгарии, которая и без того славится своей винодельческой промышленностью, эта археологическая веха представляет собой не просто историческую достопримечательность, но и мощный нарратив, связывающий современные традиции виноделия с глубочайшими корнями европейской цивилизации.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть скрытое содержимое.

[Jean 1,331]

Варвары, которые принесли на территорию тогдашней Европы(Греция) алкоголизм и другие сопутствующие "товары"... Я всегда знал что эти болгары пришедшие целиком из Средневековья принесли на территорию  Древней Эллады алкоголизм, воровство и войну! Я прямо вижу как Симеон I спаивает Гомера и царя Леонида, а затем первый пишет псевдоисторический пасквиль на европейцев, а второй совершает террористический  акт против всенародно избранного царя...