Рецепт борща

[r25 4,505]

Главным продуктом, без которого не обойдётся ни один рецепт борща, является свекла. Другие ингредиенты используются в зависимости от конкретного способа приготовления. Предлагаем вам попробовать московский рецепт приготовления борща со свеклой

Ингредиенты

Свинина на косточке – 500 г

Свекла (средняя) – 1 шт.

Капуста свежая или квашеная – 300 г.

Морковь – 1-2 шт.

Луковица – 1 шт.

Томатная паста – 2 ст.л.

Сахар – 4 ч.л.

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Уксус 3% – 1-2 ст.л.

Сосиски – 2 шт.

Окорок или ветчина – 100 г.

Сметана – по вкусу

Зелень – по вкусу

Как приготовить

Из свинины сварить бульон, варить примерно 1,5 часа.

Свеклу натереть на крупной тёрке и потушить в сковородке с закрытой крышкой, добавить томат-пасту, уксус, растительное масло, сахар и небольшое количество воды или бульона.

Отдельно немного поджарить нашинкованные морковь и лук.

В кипящий бульон положить спассерованные морковь с луком, нарезанную соломкой капусту. Варить 10 мин.

Затем положить свеклу, нарезанные сосиски, ветчину или окорок. Довести до кипения.

Готовый борщ разлить по тарелкам. Добавить сметану и зелень по вкусу. Приятного аппетита!

[UBooT 18,086]

И не красный вообще, а бордо...

[Мостовик 3,634]

бордо...

Эт уже вино...

[Dima-Stranik 15,964]

Не ну я хотел сначала написать про Муссолини и фашизм, но потом передумал.

Правильно сделал. Вряд ли Дуче знал, что такое борщ.

[r25 4,505]

Правильно сделал. Вряд ли Дуче знал, что такое борщ.

Дада, одни макароны...на завтрак, обед и ужин... По праздникам - пицца.

[Мостовик 3,634]

Дада, одни макароны...на завтрак, обед и ужин... По праздникам - пицца.

А паста?

[r25 4,505]

А паста?

Паста?

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть скрытое содержимое.

[Мостовик 3,634]

Паста?

Я не про ту пасту...